Каталог продукции

LACOR

Сайт: www.cookware-catalog.com

Посуда от Lacor

Посуда испанской компании Lacor отличается восхитительным дизайном, безупречным качеством, доступной ценой и экологически чистыми материалами (вся посуда изготовлена из хром-никелевой медицинской стали 18/10).

Весь представленный ассортимент включает в себя разнообразные по форме и объему сотейники, кастрюли, сковороды, кухонные принадлежности и аксессуары.

Особо следует отметить кухонную посуду рассчитанную на ежедневные мощные производственные нагрузки. Материал, из которого она изготовлена, является безопасным для здоровья, устойчивым к механическим повреждениям, прочным в эксплуатации и не вступает в химические реакции с минеральными элементами содержащимися в продуктах. Благодаря этим свойствам вся посуда является идеальной с точки зрения гигиены для тепловой обработки любых продуктов.

Кухонная посуда из нержавеющей стали снабжена специальным «сендвич» дном, внутри которого расположена алюминиевая прослойка, обеспечивающая равномерное распределение тепла по всему дну изделия избегая точек перегрева.

Ручки изготовленные из нержавеющей стали надежно закреплены методом точечной пайки, что не позволяет им нагреваться во время приготовления пищи.

Посуда из нержавеющей стали торговой марки LACOR адаптирована ко всем источникам нагрева, включая индукцию.

Как известно, для правильного питания человеку необходимы минеральные вещества, но, к сожалению, они разрушаются при температуре свыше 100 градусов С. Поэтому очень важно обеспечивать такой режим приготовления, когда температура готовки не превышает 100 градусов С. Это возможно с посудой испанской фирмы Lacor . Кастрюли снабжены капсульным, теплоемким дном, состоящим из трех слоев (нержавеющая сталь – алюминиевый сплав - нержавеющая сталь), которое равномерно распределяет энергию. Это позволяет при необходимости избегать кипячения. Одной из особенностей посуды Lacorявляется еще и то, что благодаря тяжелым крышкам и тройному дну в этой посуде можно готовить, используя минимальное количество масла и без воды, так как при приготовлении используются жиры и влага, содержащиеся в самих продуктах. Это позволяет сохранять все питательные вещества, витамины и минеральные соли. Для этого рекомендуется готовить на слабом или среднем огне, используя крышку.

При приготовлении на газовой плите, пламя должно быть меньше основания кастрюли. Не рекомендуется оставлять пустую кастрюлю надолго на огне - это может привести к потере ее оригинального блеска, а на внутренней стороне могут образоваться пятна. Вы можете легко это устранить при помощи нескольких капель уксуса или лимона. При нормальном обращении пища на посуде Lacor не пригорает, но если вследствие неправильной эксплуатации это произошло, не следует применять металлические щетки и абразивные вещества, а лучше наполнить кастрюлю водой с моющим средством, довести до кипения и затем остудить. Посуду разрешается мыть в моющей машине.

Только используя посуду Lacor каждый день, вы сможете оценить ее по достоинству. Вы вскоре убедитесь, что посуда от Lacor является Вашим помощником, которого до сегодняшнего дня не хватало на кухне. С этой посудой пища становится вкуснее и не теряет питательных веществ. Стоит отметить еще и тот факт, что вы сэкономите время и электроэнергию, так как с помощью Lacor вы сможете готовить в два раза быстрее, чем это требуется для приготовления пищи в обычной посуде.

Эксплуатация

Перед первым использованием вымойте посуду, прокипятите в ней воду, слейте и протрите насухо.

Приготовление пищи на электроплите ведите на конфорке диаметром меньшим или равным диаметру теплораспределительного дна посуды.

Приготовление пищи на газовой плите ведите таким образом, чтобы языки пламени нагревали только теплораспределительное дно посуды, не попадая на радиусную часть и стенки корпуса посуды – это поможет Вам избежать пригорания пищи и перегрева посуды.

Посуду при приготовлении пищи располагайте по центру конфорки.

Используйте термоаккумулирующие свойства дна посуды – выключайте плитку (газ) за 5 – 10 минут до готовности продуктов. При выборе тепловых режимов приготовления различных блюд начинайте с меньших температур и следуйте рекомендациям кулинарных и поваренных книг.

Нагрев посуды без воды свыше 250 град. С. может привести к образованию цветов побежалости.

Нагрев стеклянной крышки до температуры свыше 500 град. С. может привести ее к деформации , а длительный перегрев, выше указанной температуры – к разрушению стекла, поэтому мы рекомендуем температурный интервал применения – до 350 град. С.

Во избежании растрескивания стекла не подвергайте нагретую стеклянную крышку резкому охлаждению (например струей холодной воды)

При необходимости посуду можно мыть в посудомоечной машине с жестким температурным режимом и агрессивной кислотнощелочной средой.